Десерты
Профитроли
272 г
Нежное заварное тесто, наполненное сливочным кремом с натуральными сливками и сгущенным молоком. Состав: сливки, молоко, масло, мука, яйца, сгущенное молоко, заварной крем, сахарная пудра, сахар
Чизкейк «Сан-Себастьян» порционный
165 г
Сливочный чизкейк с кремовой текстурой и карамельными нотками. Состав: сыр творожный, сливки, сахар, яйца, паста ванильная
Десерт «Сэндвич»
160 г
Бисквитное печенье с нежным сырным кремом, шоколадным ганашом и клубникой в прослойке. Половина печенья покрыта шоколадом Callebaut с украшением из клубники и голубики. Состав: сливки, сыр творожный, шоколад молочный, мука, яйца, сахар, клубника, голубика, миндаль, марципан, вода, масло, миндальные лепестки
Десерт «Тирамису»
150 г
Слои воздушного крема на основе сыра маскарпоне с палочками савоярди, пропитанными кофе. Присыпан слоем ароматного какао. Состав: сливки, сыр маскарпоне, сгущенное молоко, вода, печенье савоярди, какао, кофе
Десерт «Трубочка со сгущенкой»
106 г
Хрустящая вафельная трубочка с вареным сгущенным молоком. С добавлением ореховой стружки. Состав: сгущенное молоко вареное, масло, сахар, мука, яйца, вода, крахмал кукурузный
Десерт «Белковая трубочка»
60 г
Хрустящая вафельная трубочка с нежным белковым кремом. Состав: сахар, мука, масло, яйца, кукурузный крахмал
Десерт «Молочный пирог»
197 г
Воздушный молочно-карамельный пирог на нежном, влажном бисквите, пропитанном сливочно-молочным сиропом. Сверху — варёная сгущёнка и хрустящий грецкий орех. Состав: мука, сахар, яйца, сметана, молоко сгущеное вареное, сливки, молоко, грецкий орех